Главная / Технологу

Технологу

Международные соглашения. Море Ирмингера. Промысел окуня.

  Предложения Дании (от имени Фарерских островов и Гренландии), ЕС, Исландии, Норвегии и Российской Федерации  в отношении рекомендаций по мерам сохранения и управления для пелагического морского окуня моря Ирмингера и прилежащих вод в районе Конвенции НЕАФК в 2008 г.   Принимая во внимание самые последние рекомендации ИКЕС;   Признавая необходимость продолжать усилия, направленные на улучшение мер по управлению запасом пелагического ...

Читать далее »

Таблица коэффициентов рыбопродукции – филе.

  НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ Коэффициент расхода сырья на ед. готовой пр-ии Отходы на выработку рыбной муки  , % Головы и кости Внутрен-ности Всего отходов 1 2 3 4 5 ФИЛЕ Капитана-рыбы необесшкуренное 2.092 45,0 6,0 51.0 Клыкача необесшкуренное 1.949 40,0 6,2 46.2 Луфаря необесшкуренное 1,931 32,0 14,0 46,0 Макроруса необесшкуренное 2,646 36,0 18,0 54,0 Макроруса обесшкуренное 2,924 39,7 18,0 57,7 Палтуса ...

Читать далее »

Таблица коэффициентов рыбопродукции.

    НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ Коэффи-циент расходасырца на ед.готовой продукции Отходы на выработку рыбной муки,% Всего отходов,% головы и кости внутрен-ности 1 2 3 4 5 мороженая разделанная Аргентина потр.б/г 1.477 20,0 10,0 30.0 Берикс потр. б/г 1.587 24,0 10,7 34.7 Большеглаз потр.б/г 1,500 29,0 5,0 34,0 Большеголов потр.б/г 2,000 39,0 10,0 49,0 Бычок океан. потр.б/г 2.000 24,2 12,5 46.7 Зубан ...

Читать далее »
Яндекс.Метрика